통밀빵1 샤워도우 vs 통밀빵, 다이어트에는 어떤 빵이 좋을까? (천연발효, 통곡물, 혈당지수) 빵을 좋아하지만 다이어트를 시작하면 가장 먼저 피하게 되는 음식이 바로 '빵'입니다. 그러나 요즘은 건강한 재료와 조리법으로 만든 빵들이 많아, 잘 선택하면 다이어트 중에도 즐길 수 있습니다. 특히 ‘샤워도우’와 ‘통밀빵’은 대표적인 건강빵으로 주목받고 있습니다. 이 글에서는 이 두 빵의 차이점과 영양적 특징을 비교해, 다이어트 중 어떤 빵을 선택해야 할지 알려드립니다.샤워도우란 무엇이며 다이어트에 좋은 이유 샤워도우(Sourdough)는 인공 이스트 대신 천연 발효종으로 만드는 전통 방식의 빵입니다. 밀가루와 물만으로 발효시켜 얻은 ‘사워 스타터’라는 반죽을 이용해 숙성하는데, 이 과정에서 자연적으로 생긴 젖산균과 효모가 독특한 풍미와 질감을 만들어냅니다. 특히 발효 시간이 길기 때문에 소화가 쉬운 것.. 2025. 3. 25. 이전 1 다음