가공식품이 비만을 부르는 이유 (대체 식품 추천)
1. 가공식품이란?① 가공식품의 정의 가공식품(Processed Food)이란 천연 상태의 식품을 변형, 가공, 첨가하여 만든 식품을 의미한다. 가공 정도에 따른 분류 (NOVA 시스템, 2016)비가공식품채소, 과일, 견과류, 생선, 계란자연 그대로가공 최소화 식품냉동 과일, 통조림 콩, 두부최소한의 가공가공식품빵, 치즈, 햄, 요거트일부 첨가물 포함초가공식품 (Ultra-processed Food)패스트푸드, 과자, 탄산음료, 라면다량의 설탕, 지방, 화학첨가물 포함 일반적인 가공식품 예시가공육 (소시지, 햄, 베이컨)패스트푸드 (햄버거, 피자, 튀김류)인스턴트 식품 (라면, 냉동식품)탄산음료 & 가당 음료 (콜라, 주스) The BMJ(2019) 연구에 따르면, 초가공식품 섭취가 많을수록 비만과 대..
2025. 3. 10.
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